Promenade Gourmande

56 Euros

Foie gras de Canard en Croûte de Baamkuch, Coing et Raisins marinés

***

Noix de Saint-Jacques en Crumble citronné, Pancetta et Racine de Cerfeuil

Ou

Tataki de Bœuf « Dry Aged », Miel et Ail noir

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Pavé de Sandre, Topinambour et Crémeux de Choufleur

Ou

Pièce de Veau fondante, Mousseline de Pomme de Terre et Chicons

Ou

Tournedos de Biche, Navets et Crème de Patate douce (+8€ Supplément)

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Parfait au Chocolat Dulcey, Noix caramélisées

Ou

Plateau de Fromages affinés

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JoëlJoël SchaefferSchaeffer
    • Informations

      1 Rue Haute
      L-6680 Mertert, Luxembourg
      Tel: 26 71 40 80

      Cuisine ouverte:
      Ma–Sa: 12h – 14h & 18h-21h30
      Dimanche: 12h – 14h
      Fermé le Lundi

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