Menu Terroir

37 Euros

Oeuf mollet, Crémeux de Lentilles Chicons et Poudre de Lard

Ou

Comme un Vitello Tonnato, Pain grillé et Vinaigrette aux Noix

***

Joue de Porc confite, Déclinaison de Betteraves Oignond frits

Ou

Mi-Cuit de Truite saumonée, Déclinaison de Chicons Réduction de Cidre Ramborn

***

Trio de Crèmes brûlées aux trois Senteurs

Ou

Sélection de Fromages affinés

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JoëlJoël SchaefferSchaeffer
    • Informations

      1 Rue Haute
      L-6680 Mertert, Luxembourg
      Tel: 26 71 40 80

      Cuisine ouverte:
      Ma–Sa: 12h – 14h & 18h-21h30
      Dimanche: 12h – 14h
      Fermé le Lundi

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