Notre Menu de Noël 2018

Servi le 25 décembre et le 26 décembre à midi (ou à emporter)
82 Euros

Mise-en-Bouche

***

Raviole de Pintade aux Brisures de Marrons Crémeux de Champignons et Crumble fumé

***

Filet de Turbot, Crème au Cidre et Poires Croquantes Croustillant de Tourteau et Céleri

***

Sorbet à la Fleur de Cactus et Gin

***

Pavé de Bœuf fondant, Laitue braisée à la Truffe Royale d’Oignons au Comté

***

Le Sapin au Chocolat Jivara et Cœur de Poire

***

Sucreries de Noël

 

Menu Végétarien

Mise-en-Bouche

***

Croustade de Cèpes Crémeux de Champignons des bois et Brisures de Marrons

***

Cannelloni de Ricotta fumée et Truffes Copeaux de Parmesan

***

Sorbet à la Fleur de Cactus et Gin

***

Palet de Potiron, Risotto aux Graines de Courge et Chèvre

***

Le Sapin au Chocolat Jivara et Cœur de Poire

***

Sucreries de Noël

Inscrivez-vous à notre newsletter

JoëlJoël SchaefferSchaeffer
    • Informations

      1 Rue Haute
      L-6680 Mertert, Luxembourg
      Tel: 26 71 40 80

      Cuisine ouverte:
      Ma–Sa: 12h – 14h & 18h-21h30
      Dimanche: 12h – 14h
      Fermé le Lundi

    • Suivez-nous